IK33 - BRAMATO PRIMITIVO SALENTO

Nơi sản xuất: Manduria, Italia

Giống nho: Primitivo

Độ cồn: 18%

Primitivo là giống nho đến từ nước Ý, nổi tiếng với mầu vỏ đen chuyên tạo ra các sản phẩm rượu vang có màu sắc và hương vị đậm đà. Nhà làm vang Bramato tại Manduria một vùng trồng nho nổi tiếng tại miền Nam nước Ý đã sử dụng bí quyết gia truyền để tạo ra những chai vang được làm từ nho Primitivo có nồng độ cồn lên tới 18% lên men hoàn toàn tự nhiên.

Rượu vang từ Primitivo thường có một chút vị đắng cộng với hàm lượng tannin rất cao sẽ hơi khó uống. Để khắc phục điều này, các nhà sản xuất thường phải tăng thêm thời gian ủ cũng như cần lắc nhiều hơn khi thưởng thức.

Hương thơm: nồng nàn của hoa quả chín, hương hoa hồng, oải hương kết hợp với mùi vani, ca cao.

Dù nồng độ cao nhưng khi uống rất mềm mượt cân bằng với vị sô cô la đắng và thảo mộc.

Nhiệt độ phục vụ: 18-20oC